馒头怎么炒好吃

食材 2019年12月07日

养生之道导读:馒头怎么炒好吃馒头是我们早餐经常吃的,有时候买多了,剩下的馒头干脆就不吃扔了今天为你带来馒头的新吃法:炒馒头馒头怎么炒好吃呢

馒头怎么炒好吃

每天早餐的蒸馒头已经觉得非常好吃,但是,今天要告诉你馒头另一个吃法:炒馒头吃了好多年的馒头,竟不知道它还深藏如此美味的吃法憨厚朴实的大白馒头也能华丽转身,带着朴实的内心,穿上华丽的金衣,变身美味可口的小贵族

下面介绍炒馒头的做法,个个都要舔盘子的节奏

糖炒馒头

原料:馒头,料酒,糖,葱花

做法:

1.把馒头切成小块(如果是隔天的冷馒头,最好要先蒸熟);

2.热油锅下锅炒,同时放点料酒和糖,不过糖要炒到馒头有点金黄的时候放,因为糖比较容易焦掉,所以最好等馒头都吃到油了在裹上糖比较好吃

3.等炒得焦焦的就可以撒上葱花起锅了

孜然炒馒头

原料:馒头1个、鸡蛋1个、胡萝卜10克、小葱1根、孜然2克、盐2克、糖1克、植物油25毫升

做法:

1、把馒头切成小丁,胡萝卜切丝,葱切葱花

2、把鸡蛋打在馒头上,放入盐和糖拌匀一定要让蛋液将馒头裹上

3、起锅放油,油热后放入胡萝卜丝翻炒一下

4、接着放入馒头丁,翻炒至馒头变成金黄

5、撒入孜然,翻炒出香味

6、放入葱花,炒到馒头有些干、馒头丁外面的鸡蛋液变脆就做好了

鸡肉炒馒头

原料:鸡肉,馒头,彩椒,淀粉,姜蒜,盐,酱油,醋,白糖,料酒

做法:

1、鸡肉加少许淀粉、盐上浆

2、调碗汁,放入姜蒜片,加1勺料酒、1勺酱油、少许醋、盐、白糖调匀

3、馒头切丁,平铺在盘里,用喷壶向馒头表面喷盐水,喷至馒头表面湿润后立即下锅,煎制20秒捞出

4、另起锅,放入鸡肉、彩椒煸炒,再放入炸好的馒头丁,烹入碗汁,翻炒出锅即可

时蔬炒馒头

材料:馒头,鸡蛋,胡萝卜,盐,菜椒,洋葱,油

做法:

1、准备材料,把胡萝卜,馒头,菜椒,洋葱都切块,大小由自己决定

2、鸡蛋加一小勺的盐打散,将切好的馒头倒入蛋液里,使每粒馒头都均匀的裹上蛋液

3、平底锅内放少许的花生油,油热后放裹好蛋液的馒头块,小火慢慢煎至馒头粒呈漂亮的金黄色(其实单单这样煎一下馒头就很好吃了)后盛出

4、另起锅放少许的花生油,油热后放洋葱和胡萝卜粒翻炒,闻到洋葱的香味后放青椒,中火翻炒至青椒断生

5、将配料炒好后下煎好的馒头粒,再加一小勺的盐调味后翻炒均匀即可出锅

要想馒头色香味俱全,你必须知道的细节:

1、切馒头丁的时候,刀沾些水比较容易切

2、炒馒头时动作要慢,以免把馒头炒碎

3、炒馒头不宜用易出水的菜,以免把馒头泡烂

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