青苹果果酱的做法怎么做青苹果果酱如何做青

汤羹 2019年07月15日

青苹果果酱的做法_怎么做青苹果果酱_如何做青苹果果酱

怎么做青苹果果酱好吃?学做青苹果果酱需要哪些食材?家常美食果味小匠老师为您提供青苹果果酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青苹果果酱。  工艺:煮,难度:初级入门,人数:3人份,口味:甜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:  做青苹果果酱所需食材:  主料:青苹果1500克,冰糖600克  辅料:柠檬汁60克,水300毫升  教您青苹果果酱的家常做法,青苹果果酱怎么做好吃  1.将果酱瓶洗净,放入锅中,加水浸过瓶子,煮沸20分钟

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,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟  2.取出沥干水,倒扣果酱瓶  3.柠檬洗净对切榨汁,备用  4.青苹果洗净备用  5.青苹果削去外皮,去果核,切成圆形薄片约0.2厘米厚,再切成丁  6.冰糖、柠檬汁、水、苹果丁混合  7.将锅放置火炉上,苹果丁倒入锅中,锅中水量自行调整,以刚好盖住苹果为宜,以大火煮沸  8.煮沸后捞去表面的浮物与气泡,煮时要不时搅拌,以免粘住锅底  9.续煮至果酱变浓稠后即关火;将果酱装进瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏  青苹果果酱烹饪技巧:  1.青苹果适合制作甜点,法式甜点上常用来制作各种不同的苹果塔等。其滋味较酸,且汁液并不如苹果多,加入的水要适量,若在烹煮的锅中发现水量不够,可适当加入热水,冷水会降低果酱温度,水的部分也可以柳橙原汁或苹果汁替代。2.苹果中间的果核可以使用去核器,从中间由上往下钻取出来,十分方便。3.胃酸过多以及脾胃虚寒者则不宜多食青苹果。

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